Vandaag de derde smaaktest van de voorjaarsklassiekers: Flying Rats van La Pirata Brewing uit Barcelona en Straffe Hendrik van de Halve Maan uit Brugge.
Waarom deze twee speciaalbieren? Omdat deze week Brugge-de Panne verreden wordt in het wielerpeloton en ook start deze week de ronde van Catalonië. Dus is het leuk om twee bieren uit deze regio's eens te vergelijken.
La Pirata Brewing
Gevestigd in Spanje, in Súria, nabij Barcelona. En laat in Barcelona nu net de ronde van Catalonië eindigen. Opgericht in 2013 en ze staan bekend om hun ambachtelijke bieren, ze zijn ook niet vies van experimenteren met smaken en produceren bieren van hoge kwaliteit. Enkele bieren hebben prijzen gewonnen.
De Halve Maan
Gevestigd in Brugge sinds 1856 en bekend van tal van speciaalbieren. A al 6 generaties in handen van dezelfde familie. In 2016 hebben ze een bierleiding van de brouwerij naar de binnenstad van Brugge aan laten leggen om zo het vrachtverkeer in de stad te verminderen. En De Halve Maan is in deze smaaktest uitgekozen, maar het toeval wil ook dat het overmorgen daadwerkelijk halve maan is.
Tot zover de brouwerijen, laten we eens kijken hoe de bieren smaken...
Flying Rats
Deze west coast IPA (deze is iets bitterder dan de east coast IPA's) is redelijk donker voor een IPA. Wel is ie vrij helder en heeft ie een slappe, snel wegtrekkende schuimlaag.
Je ruikt een beetje citrus, zoals wel vaker bij een IPA.
De smaak is, zoals het de naam al betaamt, vrij bitter te noemen. Daar moet je wel van houden. Ook een beetje zurig en kruidig. Je blijft hem ook lang proeven.
Het blik ziet eruit als een rat met meeuwenvleugels. Bijna zeker dat het een verwijzing is naar de bijnaam voor meeuwen, vliegende ratten.
Het alcoholpercentage bedraagt 6% en is daarmee niet extreem zwaar. En dat is maar goed ook, want je kan er zo een paar wegdrinken als je dorst hebt.
Als cijfer krijgt ie een 7,6.
Straffe Hendrik
Deze quadrupel is, zoals je daarbij mag verwachten, donker van kleur en heeft een stevige lichtbruine schuimkraag. Ook is ie niet heel helder.
De geur heeft eigenlijk niks speciaals, maar ook niks negatiefs. Hij ruikt gewoon heerlijk, niet dat je een fles als deodorant op moet gaan spuiten, maar gewoon naar lekker bier.
En hij smaakt ook lekker. Een volle smaak, geen gekkigheid en poespas. Je drinkt hem heerlijk weg. Zo makkelijk dat je niet in de gaten hebt dat ie heel erg zwaar is.
Het etiket is niet heel bijzonder, de naam van het bier en het logo van de brouwer. Voor de etikettenverzamelaar is dit geen opvallende verschijning.
Het alcoholpercentage is 11%.
Als cijfer krijgt ie een 8.0
Van de smaaktest vandaag heeft dus de Straffe Hendrik de hoogste score. De lekkere volle smaak was de reden dat ie als beste van de twee uit de bus kwam. Maar allebei zijn ze goed te doen. De Straffe Hendrik is iets meer voor wat frisser weer, en de Flying Rats kan je lekker drinken in de zomer bij de bbq.
Als foodtip: Lekker empenada's.
Volgende week de vooruitblik op Gent-Wevelgem en de Ronde van Vlaanderen.
Reactie plaatsen
Reacties