De eerste wedstrijd in de Winterbiercup staat op het punt te beginnen. Een spannende pot tussen de Kerstpater aan de ene kant, en Roedolph aan de andere kant.
De Kerstpater is een speciaalbier van brouwerij Van Den Bossche uit het Belgische Sint-Lievens-Esse. De brouwerij bestaat al sinds 1897 en staat al 4 generaties onder de leiding van dezelfde familie. De Kerstpater komt de serie van Pater Lieven. De originele Pater Lieven is in 1957 gebrouwen voor de Livinusfeesten in Sint-Lievens-Esse. Dit feest wordt eenmaal per 50 jaar gehouden om de patroonheilige van het dorp te vieren. Vanaf 1997 is naast een aantal andere bieren ook de Kerstpater aan het assortiment toegevoegd.
Roedolph komt van brouwerij Bryggja uit het Belgische Moerkerke. De brouwerij bestaat officieel sinds 2015, maar sinds 2012 zijn ze al druk in de weer om diverse bieren te brouwen. In 2012 wonnen ze zelfs de titel 'beste hobbybier van België' met hun tripel. Kenmerkend is dat ze voor hun bieren enkel Belgische hop gebruiken. Ook gaan ze er prat op dat ze geen smaakversterkers of iets dergelijks gebruiken.
Wie gaat er winnen, het bier wat is gebrouwen voor de patroonheilige, of stuurt de kerstman zijn beste troef naar de strijd?
Kerstpater
We beginnen zoals je kan lezen dus met de Kerstpater.
Het is een donkerbruin bier en heeft een stevige en mooie schuimkraag.
Toen het glas gevuld werd rook het bier een beetje muffig, alsof het niet goed was. Grote zorgen bij het testpanel, was er iets fout gegaan bij de opslag of selectieprocedure?
Maar een welriekende neus wist te vertellen dat er toch chocolade te ruiken was, wat de zorgen deels wegnam.
Alle zorgen verdwenen toen de eerste slokken genomen werden. Hij smaakt best goed. Je proeft een beetje chocola en het lijkt ook alsof er een koffiesmaak bij zit. En als klap op de vuurpijl proef je ook nog iets zoets.
Er zit ook vrij veel koolzuur in het bier en je proeft hem lang nadat de mond leeg is.
Het alcoholpercentage bedraagt een voor een winterbier keurige 9%
Het etiket ziet eruit als een glas-in-lood kerstman die zijn slee stuurt. Best leuk.
De eindbeoordeling van dit bier is dat hij lekker is, maar de wow-factor ontbreekt. Een 6.5 is desalniettemin een nette score.
Roedolph
Hierna werd Roedolph aan een test onderworpen.
Dit is een mooi amberkleurig biertje met ook hier een mooie schuimlaag.
Qua geur is er niks geks of onderscheidend aan waar te nemen.
Na een paar slokken genomen te hebben viel de bitterheid op. Ook zit er een mengsel aan kruiden in waarvan het testpanel niet gelijk wist welke het waren.
De nasmaak is ook hier vrij lang, net als het koolzuurgehalte. Roedolph heeft een iets hoger percentage dan zijn voorganger, namelijk 9,5%. Op het etiket siert zoals je bij de naam verwacht het roodneuzige hulpje van de kerstman.
Tot slot kan het testpanel concluderen dat het een prima biertje is. Een 6.9
Eindoordeel
Dit maakt dat Roedolph de eerste wedstrijd in de winterbiercup winnend heeft afgesloten. Lang was het spannend, maar de kruidige smaak van Roedolph is doorslaggevend geweest voor de overwinning.
Allebei de biertjes zijn op hun best met een mooie steak. Dit als foodpairing tip.
Volgende week de volgende kraker. Winter Welcome Ale tegen Arend Winter. Een zeer mooi affiche.
Reacties
Reactie plaatsen