De tweede ronde in de winterbiercup gaat tussen Winter Welcome Ale van de Engelse Brouwer Samuel Smith en Arend Winter van brouwerij De Ryck uit België. Een internationale topper, gestreden op Nederlandse bodem.
Samuel Smith is een brouwerij in Tadcaster wat weer ligt in het Engelse Yorkshire. Ze bestaan sinds 1758 en hebben een aantal pubs en zelfs hotels in Engeland. Ook gebruiken ze enkel Engelse hop, zodat er ook altijd een karakteristiek Engelse smaak aan het speciaalbier zit.
Brouwerij de Ryck komt uit het Belgische Herzele (wat op een steenworp afstand ligt van de brouwer van de Kersptater, die in de eerste ronde speelde). Dit doen ze sinds 1886. Toen heette de brouwerij nog 'Brouwerij de Gouden Arend'. Intussen staat de 5e generatie van de familie aan het hoofd van de brouwerij.
Welcome Winter Ale
Toen de fles opengemaakt werd kwam er een warme geur tegemoet. Net alsof je een pub binnenstapt waar de verwarming aardig hoog staat, maar je het toch lekker vind omdat het buiten ijskoud is.
Het is een helder bier met een mooie schuimkraag die, zoals het Engels bier beaamt, niet al te stevig is en snel wegzakt.
Na een eerste slok merk je gelijk dat dit een ander winterbier is dan andere. Je proeft dat het niet een heel zwaar bier is, maar er zit wel een apart smaakje aan. Net geen gewoon bier, maar ook geen uitgesproken speciaalbier.
Desondanks geeft de smaak je toch een warm gevoel in de mond. Ik denk dan ook dat je dit het beste kan drinken op ijskoude dagen, nadat je thuiskomt en half bevroren op de bank ploft om een kerstfilm te kijken terwijl de open haard aangaat. De kerstfilm die ik hierbij keek was John Wick 4. Niet een traditionele kerstfilm, en hij geeft ook niet perse de traditionele kerstsfeer weer. Maar wel een goede film.
Het etiket van het bier is wel echt kerstachtig. Een stoomtrein met daaromheen banners in mooie kerstkleuren. Mooi om te zien dat er zoveel aandacht aan besteed is.
Het alcoholpercentage bedraagt 6%.
En het testpanel geeft hem een 7,3 en dat is een hele mooie score!
Arend Winter
In de tweede helft van de tweede ronde in de winterbiercup is Arend Winter aan de beurt.
Het is een donker winterbier, wat wel donker is niet troebel. Een mooie lichte schuimlaag maakt het af.Qua geur ruik je iets kruidigs, maar het was niet thuis te brengen welke kruiden je precies rook.
Maar hij smaakt wel lekker. Je proeft iets zoets, maar niet overdreven. Weinig bitter zit er in, maar wel wat koolzuur. Je proeft ook wel wat kruiden, maar nog steeds is niet helemaal duidelijk welke kruiden er in zitten.
Hij drinkt ook lekker weg. Niks mis mee. Een lekker speciaalbier voor in de winter. Past goed bij het seizoen
Het etiket ziet er wel leuk uit. Een arend met winterse sterren eromheen. Leuk bedacht.
Het alcoholpercentage is 7%, waarmee hij iets zwaarder is dan zijn tegenstander.
Ik drink niet iedere wedstrijd gelijk, dus deze koude avond stond er ook een mooie kerstfilm op: Fatman. Waarin de kerstman bijna vermoord wordt door een huurmoordenaar die is ingehuurd door een jochie wat teleurgesteld is in zijn kerstkado.
Een leuke film die een beetje een alternatief kerstgevoel geeft.
Maar om terug te komen op het bier, die geef ik een 7,3.
Het waren twee hele goede speciaalbieren. Allebei hun eigen onderscheidende factoren. Maar ondanks de verschillen is er toch iets unieks; voor het eerst in de cupgeschiedenis van biersensatie.nl is een wedstrijd geëindigd is in een gelijkspel. Beide een 7,3.
Als food pairing tip heb ik een gegrilde zalm. Heerlijk.
Volgende week weer een topper op het programma: Driving home for Christmas tegen Hertog Jan winterbier.
Reacties
Reactie plaatsen