De wedstrijd van vandaag gaat tussen Dunkel van AugustinerBräu uit München en Coconut Porter van Bevog uit Bad Radkersburg (Oostenrijk). Duitsland tegen Oostenrijk, twee landen die dezelfde taal spreken, maar toch totaal verschillend zijn. De Oostenrijkers zijn vaak wat informeler dan de Duitsers, en heeft Duitsland daarentegen weer een het bekendste bierfestival ter wereld, de Oktoberfeesten. Oostenrijk heeft dan weer de Weense opera.
Maar vandaag gaat het tussen twee bieren uit die landen. De Dunkel komt uit München en de Coconut Porter uit Oostenrijk.
Augustinerbräu
Het klooster waar dit bier gebrouwen wordt is in 1294 gesticht en de brouwerij werd voor het eerst in 1328 genoemd. Tot de voltooing van de Dom in 1494 München was dit klooster het grootste gebouw aldaar. In 1803 moesten de monniken het klooster uit en werd het gebouw gebruikt door de Beierse justitie. De brouwerij werd in 1817 verplaatst naar een ander pand in München, en in 1829 kwam de brouwerij in particuliere handen. In 1857 verhuisde de brouwerij naar zijn huidige locatie, eerst de opslag en in 1883 de brouwerij zelf. Apart is ook dat de Augustiner Braü als enige getapt wordt vanaf houten vaten tijdens de Oktoberfeesten.
Bevog
Opgericht in 2012 in de zoektocht naar nieuwe bierervaringen. Ze wilden eens iets anders dan het eentonige bier. Daarom produceren ze een drietal bierlijnen: bieren die het hele jaar te verkrijgen zijn, limited editions en barrel aged bieren. Ze streven naar de perfectie die nu nog wordt gemist bij gewoon bier. En dat blijkt te werken, ze hebben aardig wat bierprijzen gewonnen.
Dit was de voorstelronde van de brouwers, op naar de daadwerkelijke wedstrijd.
Dunkel
De Dunkel is zoals de naam al vermoed een donker bier. In tegenstelling tot de meeste donkere bieren is dit bier vrij helder. Je kijkt er dwars doorheen. Ook heeft ie een mooie schuimlaag.
Je ruikt ook dat het donker bier is. Geen overdreven kruidige geur, maar gewoon een biergeur.
Hij proeft vrij licht en dat is hij ook, ondanks dat het een donker bier is. Er zit geen uitgesproken aparte smaak aan, wel smaakt ie bijzonder goed en lekker.
Als je een speciaalbierproeverij houdt is dit speciaalbier wel aan te raden, maar of ie echt lang in het geheugen gegrift blijft vraag ik me af. Hij is goed te doen, maar heeft ook niet echt een onderscheidende factor.
Het alcoholpercentage is 5,6%
Als eindcijfer geef ik hem een 7.3. Gewoon een lekker bier wat je rustig vaker kan drinken.
Coconut Porter
Dit is een Porter met kokos toevoeging. Zoals een Porter behoort te zijn is ie vrij donker, en is ie niet doorzichtig. De schuimlaag trekt snel weg, en is iets donkerder dan normaal.
Je ruikt ook iets van kokos, zoals ook al in de naam zit, en iets van chocola.
Hij proeft een beetje rokerig, in combinatie met de kokos en chocola. Wel lekker. Een beetje bitter, maar dat is niet storend. Het past er wel bij. Het zijn ook niet heel erg overheersende smaken ofzo.
Het blik ziet er een beetje chaotisch uit, een beetje een steampunk-achtige uitstraling.
Het alcoholpercentage bedraagt 5,5%
En als cijfer geef ik hem een 7.0.
Een heerlijk bier, waar je er wel een paar van kan wegdrinken op een avond.
Dunkel is dus de winnaar van de avond. Ondanks dat dit geen heel speciaal of onderscheiden bier is, is ie gewoon heel lekker. Maar de Coconut Porter is ook zeker een aanrader.
Als foodpairing-tip: Vanavond stonden er toastjes met tonijnsalade naast. Altijd goed te doen, tenzij je niet van vis houdt, dan kan je borrelnootjes erbij pakken.
Volgende week de laatste wedstrijd in de Alpencup: Duitsland tegen Italië.