De tweede wedstrijd in de Zwarte Cup gaat tussen Black Albert en Blackblock. Een clash tussen België en Spanje. Dat beloofd wat.
Twee zwaargewichten in de ring.
Blackblock is afkomstig van brouwerij La Pirata. Gevestigd in Spanje, in Súria, nabij Barcelona. Opgericht in 2013 en ze staan bekend om hun ambachtelijke bieren, zijn ook niet vies van experimenteren met smaken en produceren bieren van hoge kwaliteit. Enkele bieren hebben prijzen gewonnen.
Black Albert is een Russian Imperial Stout van de Belgische Struise brouwerij. Die bestaat sinds 2001 en leidt in de beginjaren een zwervend bestaan. Begonnen in 2001 op een struisvogelboerderij in Lo-Reninge, vandaar ook de naam Struise, wat een verbasterde naam is van struisvogel in het Vlaams. In 2003 werd verhuisd naar Woesten, om in 2009 te belanden in Oostvleteren, waar ze sindsdien een brouwerij hebben.
Alles wijst erop dat dit een kraker wordt. De uitslag staat allerminst vast. De bel gaat, de eerste ronde begint.
In de eerste ronde staat de Blackblock in de ring. Een Imperial Stout.
- Zoals het een Stout beaamt is ie hartstikke zwart. En troebel.
- Een vrij slappe donkere schuimkraag
- Je kan koffie ruiken
- Een zeer bitter biertje
- De smaak blijft lang hangen na een slok
- Je proeft ook koffie en er was een rooksmaak waarneembaar
- 11.2%
Het etiket ziet er een beetje uit als een Picasso schilderij. Leuk gedaan. Ook de dop past ook bij de brouwer. Er staat een doodshoofd op, wat ook zichtbaar is bij alles van de brouwer.
We eindigen met de Black Albert. Zoals gezegd een Russian Imperial Stout.
- Ook dit speciaalbier is hartstikke zwart. En een beetje troebel
- Hij ruikt vrij scherp, alsof je peper ruikt
- Hij smaakt ook vrij scherp, bitter en naar koffie
- Met 13% is ie het sterkste bier van de Zwarte Cup
- Het is goed te doen, maar je moet er wel van houden
Het etiket is een beetje een mozaiek, maar je kan er iets van een masker uithalen. Het is het testpanel niet geheel duidelijk wat de intentie hiervan is.
Wat is het verschil tussen een Imperial Stout en een Russian Imperial Stout?
Dit was een clash tussen twee zware jongens. Een Russian Imperial Stout en een Imperial Stout. Wat is nou precies het verschil tussen deze twee soorten speciaalbier?
- Een Russian Imperial Stout is in de regel nog iets zwaarder dan een Imperial Stout
- Het Russian slaat er op dat dit soort bier graag gedronken werd door het Russische keizerlijke hof.
- De smaak van een Russian Imperial Stout kan nog complexer zijn dan die van een Imperial Stout.
Tot zover de verschillen.
De Blackblock smaakte niet verkeerd. De koffie was niet al te overheersend. Een nette 6.3
De Black Albert was zoals gezegd het sterkste bier van de cup. Het had ook iets rokerigs. Als score krijgt hij een 6.8 en is daarmee de winnaar van deze ronde. Van harte gefeliciteerd!!!
Voor de foodpairing adviseer ik een paar stukjes lekkere oude Goudse kaas.
En voor de muziekpairing heb ik moeten googelen, maar er is warempel een artiest die zich Black Albert noemt. Met het nummer Don't Let The Love Go. Past het bij het bier? Mwah, maar qua naam zeker. Black Block is een nummer van neumodel. En dat past ongeveer net zo goed bij het bier als het vorige nummer...
Op naar de volgende ronde, op naar Black Fuel tegen Klavere Tien Zwart en Straf. We zijn benieuwd.